Ingredientes para la panaderia
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PHIL LEVAIN GERME
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PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
TOOFRUIT CITRON
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PHIL STRONG ECO
PHIL STRONG ECO
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
PHILENERGY
PHILENERGY
PHILENERGYLa dimensión energética para sus productos desayuno, snackings y panes deportivos. El concentrado PHILENERGY es Clean Label (sin aditivos), contiene alto contenido en potasio, fósforo, magnesio y hierro. Es también una fuente de glúcidos, proteínas y vitamina E
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CHAMP D'ARÔMES BLÉ
CHAMP D'ARÔMES BLÉ
CHAMP D'ARÔMESMasa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de trigo
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CHAMP D'ARÔMES EPEAUTRE BIO
CHAMP D'ARÔMES EPEAUTRE BIO
CHAMP D'ARÔMESMasa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de espelta ECO
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CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMESMasa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de centeno.
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CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
TOP'INConcentrado de frutas Panettone realisado con verdaderos trozos de frutas seleccionados
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CONCENTRÉ CIABATTA 30
CONCENTRÉ CIABATTA 30
COMBOConcentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo duro desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta
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CONCENTRÉ CIABATTA 20
CONCENTRÉ CIABATTA 20
COMBO> Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo fuerte desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta.
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PHIL SAVOR NOIR
PHIL SAVOR NOIR
COMBOAsociación perfecta para sus panes especiales, gracias a un concentrado que combina una masa madre de centeno desvitalizada deshidratada, harinas de malta y un mejorante.
Una única base para destacar sus creaciones : pan de pueblo, centeno, cereales, integral, de forma muy sencilla.
