nuestros productos

Asociación perfecta para sus panes especiales, gracias a un concentrado que combina una masa madre de centeno desvitalizada deshidratada, harinas de malta y un mejorante.
Una única base para destacar sus creaciones : pan de pueblo, centeno, cereales, integral, de forma muy sencilla.

La dimensión energética para sus productos desayuno, snackings y panes deportivos. El concentrado PHILENERGY es Clean Label (sin aditivos), contiene alto contenido en potasio, fósforo, magnesio y hierro. Es también una fuente de glúcidos, proteínas y vitamina E

> Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo fuerte desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta.

La combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.

La combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de trigo y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.

Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo duro desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta

La combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de sarraceno y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.

La combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.

La apuesta segura para un pan rústico & una baguette única, gracias a la combinación de la masa madre de germen tostada desvitalizada deshidratada y del gluten

Mejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones

Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process.

El mejorante especialmente diseñado para las bollerías.
Formula ideal para las bollerías precocidas frescas, crudas, congeladas o congeladas.

La apuesta segura para producir panes rústicos y únicos