nuestros productos

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de sarraceno.

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de germen de trigo.

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de espelta Eco

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de trigo duro.

Masa Madre desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de trigo duro.

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de germen de trigo.

Masa Madre desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de Trigo.

Masa Madre Deshidratada y desvitalizada en polvo, elaborada con harina de trigo orgánica.

> Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo fuerte desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta.

El mejorante especialmente diseñado para las bollerías.
Formula ideal para las bollerías precocidas frescas, crudas, congeladas o congeladas.

Mejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones

Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process.

La combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.