
Ingredientes para la panaderia
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TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
PHILMasa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de sarraceno fermentada y de masa madre de trigo Camp Rémy desvitalizada y deshydratada.
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TERRE D'ARÔMES CENTENO NEGRO
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TERRE D'ARÔMES DUO CENTENO INTENSO
TERRE D'ARÔMES DUO CENTENO INTENSO
PHILMasa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de centeno.
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TERRE D'ARÔMES TRIGO GERMEN
TERRE D'ARÔMES TRIGO GERMEN
PHILMasa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de germen de trigo y germen de trigo.
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CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
TOP'INConcentrado de frutas Panettone realisado con verdaderos trozos de frutas seleccionados
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TERRE D'ARÔMES GERMEN TOSTADO
TERRE D'ARÔMES GERMEN TOSTADO
PHILMasa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de germen de trigo.
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PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
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PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
CONCENTRÉ CIABATTA 20
CONCENTRÉ CIABATTA 20
COMBO> Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo fuerte desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta.
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TERRE D'ARÔMES TRIGO ECO
TERRE D'ARÔMES TRIGO ECO
PHILMasa Madre Deshidratada y desvitalizada en polvo, elaborada con harina de trigo orgánica.
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TERRE D'ARÔMES TRIGO GRAN AROMA
TERRE D'ARÔMES TRIGO GRAN AROMA
PHILMasa Madre desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de Trigo.
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TERRE D'ARÔMES CAMP RÉMY
TERRE D'ARÔMES CAMP RÉMY
PHILMasa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de Trigo Camp Rémy.