Pan integral - Ingredientes para la panaderia - Aplicaciones - Selector - Phil Levain - Top'In - Combo - Strong - Phil Mix - Ingrédients pour la viennoiserie

PHIL LEVAIN GERME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de germen de trigo

PHIL LEVAIN BLÉ 2118

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de trigo.

PHIL LEVAIN SEIGLE GRAND ARÔME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.

PHIL LEVAIN ÉPEAUTRE BIO

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de espelta ECO.

PHIL LEVAIN SEIGLE ARÔME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.

PHIL LEVAIN CAMP RÉMY

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de trigo Camp Rémy.

PHIL LEVAIN BLÉ D'OR

Masa madre liquida realizada a partir de harina de trigo.

PHIL LEVAIN SEIGLE

Masa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.

CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE

TOP'IN

Concentrado de frutas Panettone realisado con verdaderos trozos de frutas seleccionados

PHIL SAVOR NOIR

Asociación perfecta para sus panes especiales, gracias a un concentrado que combina una masa madre de centeno desvitalizada deshidratada, harinas de malta y un mejorante.
Una única base para destacar sus creaciones : pan de pueblo, centeno, cereales, integral, de forma muy sencilla.

TERRE D'ARÔMES CENTENO NEGRO

TERRE D'ARÔMES CENTENO NEGRO

COMBO

La apuesta segura para producir panes rústicos y únicos

PHIL STRONG

STRONG

Mejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones

Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process.