
Ingredientes para la panaderia
-
PHIL 5 SEMILLAS
PHIL 5 SEMILLAS
TOP'INSutil asociación de 5 semillas diferentes (semillas de lino moreno, de sesamo, de girasol, de lino amarillo, y de amapola) para personalisar facilemente sus producciones.
-
G-FREE MIX MULTIDOUGH
G-FREE MIX MULTIDOUGH
G-FREE MIXEl aliado de sus masas sin gluten !
Mix 100%, listo para su uso para sus masas de panes, pizzas, buns, tartas, panes de molde, etc. -
PREMIUM COMBO 15 ECO - ESPELTA ECO
PREMIUM COMBO 15 ECO - ESPELTA ECO
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de espelta Eco y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarles a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERMEN
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERMEN
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO 50 ECO - SARRACENO
PREMIUM COMBO 50 ECO - SARRACENO
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de sarraceno y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO 10 - TRIGO
PREMIUM COMBO 10 - TRIGO
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de trigo y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PHIL STRONG ECO
PHIL STRONG ECO
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
TERRE D'ARÔMES CENTENO NEGRO
-
PHIL CAMP RÉMY MALTEADO
-
PHIL PLUS
PHIL PLUS
COMBOUn concentrado sabor & tecnología que se incorporafacilmente a su harina para un pan de excepción. Sutil asociación de harina de centeno CRC (Culture raisonnée Contrôlée - Cultivo Razonado Controlado), de masa madre de centeno desvitalizada deshidratada CRC (1), harina de trigo CRC (1), malta de cebada y mejorante.