Ingredientes para la panaderia - Aplicaciones - Selector - Phil Levain - Concentré Super-Viennoiserie - Strong - G-Free Mix - Philenergy - Savoury du monde

PHIL LEVAIN BLÉ 2118

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de trigo.

CHAMP D'ARÔMES SEIGLE

CHAMP D'ARÔMES

Masa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de centeno.

CHAMP D'ARÔMES EPEAUTRE BIO

CHAMP D'ARÔMES

Masa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de espelta ECO

CHAMP D'ARÔMES BLÉ

CHAMP D'ARÔMES

Masa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de trigo

PHILENERGY

La dimensión energética para sus productos desayuno, snackings y panes deportivos. El concentrado PHILENERGY es Clean Label (sin aditivos), contiene alto contenido en potasio, fósforo, magnesio y hierro. Es también una fuente de glúcidos, proteínas y vitamina E

G-FREE MIX MULTIDOUGH

G-FREE MIX

El aliado de sus masas sin gluten !
Mix 100%, listo para su uso para sus masas de panes, pizzas, buns, tartas, panes de molde, etc.

PHIL STRONG ECO

STRONG

Mejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones

Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process.

PHIL STRONG

STRONG

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PHIL LEVAIN SEIGLE ARÔME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.

PHIL LEVAIN GERME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de germen de trigo

PHIL LEVAIN SEIGLE GRAND ARÔME

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.

PHIL LEVAIN ÉPEAUTRE BIO

PHIL LEVAIN

Masa madre liquida realizada a partir de harina de espelta ECO.