Ingredientes para la panaderia
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CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMESMasa madre desvitalizada liquida realizada a partir de harina de centeno.
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PHIL LEVAIN BLÉ 2118
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PHIL LEVAIN SEIGLE GRAND ARÔME
PHIL LEVAIN SEIGLE GRAND ARÔME
PHIL LEVAINMasa madre liquida realizada a partir de harina de centeno.
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PHIL SUPER VIENNOISERIE CONCENTRADO
PHIL SUPER VIENNOISERIE CONCENTRADO
PHIL SUPER VIENNOISERIEEl mejorante especialmente diseñado para las bollerías.
Formula ideal para las bollerías precocidas frescas, crudas, congeladas o congeladas. -
CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
CONCENTRADO FRUTAS PANETTONE
TOP'INConcentrado de frutas Panettone realisado con verdaderos trozos de frutas seleccionados
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CONCENTRÉ CIABATTA 30
CONCENTRÉ CIABATTA 30
COMBOConcentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo duro desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta
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CONCENTRÉ CIABATTA 20
CONCENTRÉ CIABATTA 20
COMBO> Concentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo fuerte desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta.
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PHIL SAVOR NOIR
PHIL SAVOR NOIR
COMBOAsociación perfecta para sus panes especiales, gracias a un concentrado que combina una masa madre de centeno desvitalizada deshidratada, harinas de malta y un mejorante.
Una única base para destacar sus creaciones : pan de pueblo, centeno, cereales, integral, de forma muy sencilla.
