Ingredientes para la panaderia
-
PHIL CAMPAGERME
PHIL CAMPAGERME
COMBOLa apuesta segura para un pan rústico & una baguette única, gracias a la combinación de la masa madre de germen tostada desvitalizada deshidratada y del gluten
-
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERMEN
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERMEN
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO 50 ECO - SARRACENO
PREMIUM COMBO 50 ECO - SARRACENO
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de sarraceno y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
CONCENTRÉ CIABATTA 30
CONCENTRÉ CIABATTA 30
COMBOConcentrado formulado especialmente para la aplicación ciabatta. Contiene una masa madre de trigo duro desvitalizada y deshidratada y el mejorante concentrado ciabatta
-
PREMIUM COMBO 10 - TRIGO
PREMIUM COMBO 10 - TRIGO
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de trigo y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBO - GERMEN
PREMIUM COMBOLa combinación perfecta entre sabor y tecnología. Contiene una masa madre deshidratada de germen y un concentrado tecnológico Clean Label para ayudarle a producir un pan alveolado de calidad artesanal en un tiempo récord.
-
PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
PHIL STRONG ECO
PHIL STRONG ECO
STRONGMejorante extra concentrado - Seguridad, desempeño y tolerencia de sus producciones
Los mejorantes facilitan el trabajo de la masa y de sus características funcionales,
mejorando su comportamiento durante las diferentes etapas de su process. -
ECO PHIL TRIGO T80
-
PHIL CONCENTRADO ESCANDINAVO
PHIL CONCENTRADO ESCANDINAVO
SAVOURY DU MONDEUn concentrado equilibrado para realizar panes escandinavos
-
PHIL CURRUM
-
PHIL TEX MEX
PHIL TEX MEX
SAVOURY DU MONDEFragmentos de tomates deshidratadas asociadas con una mezcla "Tex Mex"
