Pan de sandwich

El concentrado para una firma gustativa .

La apuesta segura para un pan rústico & una baguette única, gracias a la combinación de la masa madre de germen tostada desvitalizada deshidratada y del gluten

Asociación perfecta para sus panes especiales, gracias a un concentrado que combina una masa madre de centeno desvitalizada deshidratada, harinas de malta y un mejorante.
Una única base para destacar sus creaciones : pan de pueblo, centeno, cereales, integral, de forma muy sencilla.

Un concentrado sabor & tecnología que se incorporafacilmente a su harina para un pan de excepción. Sutil asociación de harina de centeno CRC (Culture raisonnée Contrôlée - Cultivo Razonado Controlado), de masa madre de centeno desvitalizada deshidratada CRC (1), harina de trigo CRC (1), malta de cebada y mejorante.

Mezcla del mundo aromatizado Curry

Fragmentos de tomates deshidratadas asociadas con una mezcla "Tex Mex"

Concentrados de tomates déshydratadas asociadas a una mezcla Provenzal

La apuesta segura para producir panes rústicos y únicos

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de germen de trigo y germen de trigo.

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de centeno.

El aliado de sus masas sin gluten !
Mix 100%, listo para su uso para sus masas de panes, pizzas, buns, tartas, panes de molde, etc.

Masa Madre Desvitalizada en polvo realizada a partir de harina de sarraceno fermentada y de masa madre de trigo Camp Rémy desvitalizada y deshydratada.